2024/12/31

私たちのレストラン紹介 in ドイツ・デュッセルドルフ🇩🇪

本日は私たちが運営する【蕎麦庵】についてご紹介いたします。

蕎麦庵はヨーロッパでは珍しい手打ち蕎麦を提供するお店です。メインで蕎麦打ちをするのは女性で、日本で開催されている蕎麦打ちの大会で団体の部優勝・個人で2位という実績を持つ本格派です。伝統的な製法に基づき店内で丁寧に手打ちしています。職人の手で一つ一つ打たれる事で、お蕎麦の風味や食感が引き立ちます。また天ぷらや一品料理など、蕎麦以外のメニューも充実！健康志向の高いドイツでは蕎麦は人気なので、ドイツ人のお客様も多数ご来店いただきます。

ぜひInstagramもチェックしてみてください！⇒@sobaan_duesseldorf