2025/01/26

2024年卒 新卒スタッフにインタビュー！part 2🇩🇪

■現在の仕事について
基本的には11時に出勤をして、どのポジションでも12時に営業開始ができるよう準備をします。共通する事は食材に関して皆プロの意識を持って仕込みや料理提供を行っている点です。

■難しいと感じる点
料理のクオリティの高さと、仕事効率をよくすることをいかにして両立させるかという事です。私は先輩方と同じ作業をする際に遅くなる時があるので、その時は必ずどうすれば効率が良くなるかを聞いて、先輩がどう作業しているのかを盗み見る事を徹底しています。

■入社後のギャップ
求人原稿に書いていた事で嘘が1つも無かったです(笑)
なので特にギャップに感じている事は今のところありません。