2025/01/31

鎌倉レ・ザンジュのスペシャリテ♪

ウィーン王家御用達の伝統のケーキが、レ・ザンジュのスペシャリテとして生まれ変わりました。
200年の伝統と風格を併せ持つ世界で最も有名なチョコレートケーキ、ザッハトルテ。
レ・ザンジュでは洋酒を加えた特製シロップを生地に打ち、チョコレートのコーティングはスイス・フェルクリン社のクーベルチュールを使うことで豊かなカカオの香りと杏ジャムの穏やかな酸味が重なり合う、新たなザッハトルテが誕生しました。こちらのケーキは鎌倉の本店にて、パティシエが一つ一つ丁寧にお作りしています！