サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店のブランド情報

ブランド名	サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
主な展開地	東京都
業態	イタリアン・ピッツェリア
詳細	1980年銀座ソニービルに開業、40年以上に渡り正統派のトスカーナ料理を提供する「サバティーニ・ディ・フィレンツェ本店」の姉妹店です。イタリアのミシュランの星を獲得した数々の店で腕を磨き、フィレンツェ本店から来日した東京店料理長バルディ・ヴィルジリオは、定期的にイタリアへ渡って最新のイタリア料理を学び、そこで受けた新たな刺激を料理に反映させ、常に進化を続けています。いま星の数ほどあると言われるイタリア料理店の中でも、正統派の味を極め伝統の味を発信し続ける日本における数少ないリストランテです。イタリアから取り寄せたアンティークのシャンデリアやアペリティフを楽しめるバールなど、イタリア本店の雰囲気を感じられるこだわりの空間で、東京の銀座にいながら本場のトスカーナ料理をお楽しみいただけます。

サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店の会社概要

会社名	ミヨシコーポレーショングループ
事業内容	レストラン直営事業商品開発事業業務委託事業