株式会社サッポロライオン の新卒向け飲食求人

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株式会社サッポロライオン

業態

ビアレストラン・居酒屋・和食・ワインバル・焼肉・寿司

ビアホールだけでなく多業態展開の当社
サッポロホールディングスのもと
安定した環境の中、仕事ができます☆

当社のイメージは、ビアホールが強いと思いますが、実は、それだけではありません!サッポロビールというキラーコンテンツを強みにし、ビールによく合う料理を多くのお客様に楽しんでもらいたい!その気持ちは、どこのお店にも負けません。ですので、業態はワインバー・和食など多岐に渡る多業態展開をし、多くのお客様から支持を受け続けています。その結果、世代を超え創業から125年の長き歴史を作ってきました。

☆当社のルーツは、1899年に銀座で開業した国内初となるビヤホールの恵比壽ビヤホールです。
飲み・食べ・語り合うことを通じ「JOY OF LIVING(生きている喜び)」をお客様に提供することを、創業当時より大切な使命として考えいているからこそ、長年、お客様に愛され支持を受け続けています。そして、スタッフのモチベーションアップにつながるのも間違いありません。

時代のニーズにアンテナを立てているからこそ、今のお客様が何を求めているかを敏感に感じている当社。その対応に関しては、決して本部主導ではなく、現場の意見を大事にしております。マニュアル重視の仕事の進め方をするのではなくて、ブランドごとやエリアごとによる違いを大切にした店舗独自の運営をしています。

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◆年間休日107日+有休休暇
月8~9日の公休に加えてリフレッシュ休暇、バースデー休暇、アニバーサリー休暇、ケア休暇を取得できます。各店舗で毎月シフトを作成し、ご家族の行事、冠婚葬祭、ご自分のための時間などライフワークバランスをできる限り尊重◎

◆残業少なめ・シフトも柔軟に対応
残業は月平均15~35時間程度。もちろん、生活のリズムを考えながら無理な勤務シフトはほぼありませんのでご安心ください。できる限り希望のシフトを叶えていきます。

ブランド情報

ロゴをクリックするとブランドの詳細が確認できます。

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会社メッセージ

当社を支えているのは、現場の『人とアイデア』

当社を支えているのは、現場の『人とアイデア』

「新卒だから」
「社歴と経験がないから」
という理由だけで
「上からの指示に従うだけ?」と思われるかもしれませんが、
当社では、そんなことはありません!
現場第一主義である当社ではヤル気やアツい気持ちのあるスタッフにどんどんチャレンジする機会を与えています!
各店舗でイベントを企画したり新メニューを考案してあなたのオリジナルなやり方で地域に愛される素敵なお店を作ることができます。
スキルアップ・ヤリガイは◎!
当社で活躍しているスタッフたちも初めての就職活動を行う際には期待と不安や緊張が入り混じり様々な悩みをかかえて複雑な思いをしています。
まずは、そんな複雑なあなたの思いを払拭することからスタートしますので安心してください。
説明会では「サッポロライオン」という会社について、ありのまま話しをします。みなさんが疑問に思うことや待遇で気になるポイント「飲食って大変じゃないの?」なんて聞きづらいことから就職活動のお悩みまで何でもご相談ください。
あなたの不安がなくなるまで肩肘張らずたくさんお話ししましょう!
説明会でみなさんとお話できることを採用担当一同楽しみにしています。

安定性抜群な当社でキャリアUPができます!

安定性抜群な当社でキャリアUPができます!

弊社が展開している各ブランドは「空間」「料理」「サービス」にこだわることで高級感を持ちつつ、お客様には気軽にご利用頂ける店舗を全国展開しています。
業界上位の売上規模とトップクラスの安定性であなたのやりたい事ができる基盤があります。
もちろん、労務管理もしっかり行っているので安心して働くことができるのも魅力の1つ。
店舗勤務を経験した後は、20代・30代で本社勤務や管理職に就くことが可能!
チャンスを見出した全国の学生が毎年入社し活躍をしています。
社内・社外の研修やキャリア面談など入社後のフォロー体制も万全。
いきなり現場で経験を積んで学ぶなんてことはありませんので安心してください。
飲食店で働く楽しさだけではなく成長企業でキャリアアップする充実感も得ることができます。
就職活動に不安を感じているかもしれませんが、それはみんな同じです。
勇気を持って一歩目を踏み出しましょう!
面接では難しい質問はしないのでご安心を。
今までのことから将来の夢までお聞かせください!

こういう方は当社に向いています

こういう方は当社に向いています

☆お客様・スタッフの笑顔を見ることが好きな方
☆人や物に興味津々なところがある方
☆おいしいものを食べることが好きで幸せだと感じれる方
☆ご当地グルメなども進んで食べることをする方
☆将来的に自分のお店を持ちたい方
☆ありきたりなものに満足しないでオリジナルや個性という言葉が好きな方
☆家族や友人に料理を作って喜ばれた経験がある方
☆自分らしさを活かせる環境で成長したい方
☆チームで仕事をすることが好きな方
☆リーダーなどを経験し場を仕切ることが得意な方

あくまで上記項目は基準に過ぎませんので、それ以外に強みがあればドンドンアピールをしてください☆

伝統を守りながら新しい味にチャレンジ

伝統を守りながら新しい味にチャレンジ

店舗展開をしていますと出来合いモノで料理を出しているイメージがあるかもしれませんが、当社では調理人のスキルをいかした料理提供をしています。
味ブレを出さぬよう出来合いも上手に活用しつつ、手仕込みが必要な料理も多く提供しています。
料理が好きな人がお客様のことを考えて料理をつくっていますので、
あなたの調理スキルは広がるはずです。
洋食業態から和食業態までありますのであなたの学びたい料理を学ぶことができます。

【キャリアアップフロー】

≪調理部門≫
調理スタッフ⇒調理主任⇒調理長⇒事業部総調理長

≪ホール部門≫
ホールスタッフ⇒店長⇒支配人⇒事業部長本部・マネージャーなど

調理やサービスだけでなく料理メニューの考案やオペレーションの確立など技術を磨き、店舗経営に係るお仕事に携わることができます。
そのためキャリアアップを狙っているメンバーには必見!
新店のオープニングスタッフ・立ち上げメンバーとして、まっさらな環境で働くことも現実的に可能。
新卒の方々にも多くのチャンスがあふれた職場なのは間違いありません。
みなさんには「支配人」や「調理長」を目指してもらいます。
昇進には個人差がありますが、おおよそ10年~15年かかります。
そして、店舗の裁量で店舗運営をお任せ。
例えば、メニューレシピも決めることができるなど、配属先によって特性をいかした料理づくりが可能。
お客様にあなたの想いをストレートに伝えることができます。

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